使用StringBuilder类，删除字符串最后一位字符的方法是使用StringBuilder类。StringBuilder是一个可变字符串类，它提供了许多操作字符串的方法，包括删除字符。以下是如何使用StringBuilder来删除字符串最后一位字符的示例代码：

　　public class RemoveLastCharacterWithStringBuilder {

　　public static void main(String[] args) {

　　String originalString = "Hello, World!";

　　// 使用StringBuilder删除最后一位字符

　　StringBuilder stringBuilder = new StringBuilder(originalString);

　　stringBuilder.deleteCharAt(originalString.length() - 1);

　　String modifiedString = stringBuilder.toString();

　　System.out.println("原始字符串：" + originalString);

　　System.out.println("删除最后一位字符后的字符串：" + modifiedString);

　　}

　　}

 　　在这个示例中，我们首先创建了一个StringBuilder对象，并将原始字符串传递给它。然后，我们使用deleteCharAt()方法来删除StringBuilder中的最后一位字符，最后将StringBuilder转换回String类型，得到修改后的字符串。